からだにカカオ

チョコレートの原料をそのまま贅沢に、身体の内側から美しさと健康を整える。
「食べるスキンケア・天然サプリメント」として、新しいカカオカテゴリーが誕生しました。
暮らしのなかに自然に溶け込む、天然のサプリメント習慣をご提案します。

カカオハスクティ
カカオ豆の外皮を活用した、低カロリー・低カフェインのカカオのお茶
お湯を注いだ瞬間にホットチョコレートのような甘く贅沢な香りが広がりますが、糖質・カロリー・カフェインは、ほぼゼロです。
飲み方
ティーポットやマグカップにハスクを入れ、熱湯を注いで5分程度蒸らすだけで手軽にお飲みいただけます。

ハスクパウダー
ミネラル、アミノ酸、ビタミンが小さな一粒に凝縮されたパウダー
ココアのような甘い香りとは異なり、胚芽特有のナッツのような力強い香ばしさと、エッジの効いた心地よい苦味があります。
活用方法
焼き菓子（クッキーやビスコッティなど）の生地に練り込むと、高級感のあるビターな風味を演出できます。

カカオニブ
カカオ豆を焙煎したあとに、外皮を取り除いて粗く砕いたニブ
甘みはゼロ。力強い香ばしさに、しっかりとした苦味と、カカオ特有のフルーティーな酸味があります。ナッツやクランチチョコレートのパフに近い、カリカリ・ポリポリとした心地よい食感です。
活用方法
グラノーラ、ヨーグルト、コーヒーのトッピングや、焼き菓子のアクセントにも活躍します。

カカオパウダー
自然の製法で作ったフルーティーなカカオパウダー
一般のココアとは違いアルカリ処理をしていない為、酸味がありフルーティーな味わいです。
活用方法
バナナ等のフルーツとミキサーにかけるとフルーツの自然な甘みとカカオの豊かな風味が楽しめるヘルシーな一杯になります。

おいしいカカオ

中野式発酵カカオを使った美味しいを追及したカカオ製品です。
伝統の技法で生まれた、カカオ豆を丸ごと味わう至高の「新感覚和スイーツ」です。
カカオ豆本来のフルーティーな香りと贅沢な苦味をそのままに仕上げています。

ローストカカオ豆
高品質なカカオ豆をローストし、おいしく食べられるように調整しました
アーモンドや大豆のように、噛んだ瞬間に「カリッ、サクッ」と心地よい食感が響きます。噛んだ瞬間に内側に閉じ込められていた芳醇なカカオの香りが、口いっぱいに一気に広がります。
活用方法
コーヒーやアルコールのお供に。ナッツ感覚でつまんで食べる。
またサプリメント感覚で毎日１粒カカオルーティンでさびない体へ。

ローストカカオの一粒チョコ
ローストしたカカオ豆をハイカカオでコーティングしました
ローストしたカカオ豆を、ハイカカオでコーティングすることで、カカオの芳醇な香りと味わいの口いっぱい広がります。
活用方法
そのまま召し上がるもよし。
ケーキや焼き菓子のトッピングに活用するのもよし。

カカオ豆のグラッセ
カカオ豆を甘納豆風にしっとりと仕上げました
マロングラッセのように、焙煎したカカオ豆をじっくりと　糖蜜に漬け込み、カカオ本来のフルーティーな酸味と苦味が、上品な甘みが融合しています
活用方法
そのまま召し上がるもよし。
ケーキや焼き菓子のトッピングに活用するのもよし。

ごほうびフルーカカオ

華やかさや、贅沢さを追求したご褒美感あふれるチョコレートです。
果実の旨味を凝縮したドライフルーツに、こだわりのチョコレートをディップしました。
噛むほどに広がる、フルーツとチョコの至福のマリアージュをお楽しみください。

金柑（きんかん）
～贅沢な驚き～
まるごと味わう、珍しい和風のひと皿。金柑特有のほろ苦いピール（皮）の香りと爽やかな酸味が、チョコレートの甘みと絶妙に溶け合います。

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オレンジ
～爽やかな調和～
爽快なシトラスの酸味と、ジューシーな果肉感を上品に引き立てました。すっきりとした大人の甘みを楽しめる、洗練された一粒です。

マンゴー
～南国の濃厚さ～
ねっとり濃厚な完熟マンゴーのトロピカルな甘みをそのまま閉じ込めました。フルーティーでリッチな余韻が広がる、王道の美味しさです。

バナナ
～極上のコク～
ぎゅっと甘みが詰まったドライバナナとチョコレートは、誰もが大好きな最高の相棒。まろやかでコクのある、やさしい味わいです。

飲むカカオ

Xocolatl（ショコラトル）
古代メキシコで親しまれていたカカオの飲み物「Xocolatl（ショコラトル）」をルーツにした、新しいカカオドリンクです。
「ショコラトル」は、アステカの言葉（ナワトル語）で「苦い水」を意味し、カカオ豆をすりつぶし、水やスパイスを加えて飲まれていたといわれています。
現在のチョコレートの原点ともされる、歴史ある飲み物です。
そんなカカオ本来の魅力に着目し、現代の味わいやライフスタイルに合わせて生まれたのが「ショコラトル」。
受け継がれてきたカカオ文化への敬意を大切にしながら、これまでにない味わいと新しい楽しみ方をお届けします。
カカオの歴史と、未来のおいしさを一杯に込めたドリンクを、ぜひお楽しみください。